אומגה 3
חומצות שומן מסוג אומגה 3, הן חומצות שומן חיוניות רב בלתי רוויות. אומגה 3 הן חומצות שומן שהקשר הכפול (הבלתי רווי) שלהן בין אטומי הפחמן, מתרחש במיקום השלישי, ועל כן שמן. חומצות שומן אלו חיוניות לנו לתפקוד ושמירה על מערכות רבות, ומכיוון שהגוף עצמו אינו מייצר אותן, אנו חייבים לקבל אותן מהמזון. אומגה 3 חיונית בהליכי בנייה ושימור קרומי התא, היא מסייעת באיזון תהליכים דלקתיים, וחיונית לשמירה על תפקודן של מערכות רבות, ביניהן מערכת העצבים, המוח, מערכת החיסון ומערכת הלב וכלי הדם.
מה עלול לקרות במצב של חוסר באומגה 3?
בהיעדר כמות מספקת של אומגה 3 תהיה פגיעה במערכת העצבים שעלולה להתבטא בדיכאון, חרדות, בעיות זיכרון או הפרעות קשב וריכוז. חוסר באומגה 3 עלול להתבטא גם בפגיעה במערכת הלב וכלי הדם, שתבוא לידי ביטוי בכולסטרול גבוה או היווצרות קרישי דם, ייתכן שיבוש בפעילות מערכת הרבייה, ותהיה נטייה לבעיות בעור, דוגמת יובש, פצעי בגרות או שגשוג של פסוריאזיס וסבוריאה.
מכיוון שבתזונה המערבית יש נטייה לצרוך יותר חומצות שומן מסוג אומגה 6, חשוב שנאזן את התזונה בחומצות שומן מסוג אומגה 3, ביחס של 2:1. אומגה 3 נמצא בעיקר בדגי ים צפוניים, דוגמת סלמון או טונה, וגם במזון מן הצומח, דוגמת אמרנט, זרעי פשתן, עלי ריג'לה, או זרעי צ'יה. יחד עם זאת, חשוב לזכור שזמינותה הבילוגית של אומגה 3 ממקור צמחי נמוכה יותר בהשוואה לזו מן החי. טונה משומרת במים יכולה להיות מקור טוב לחומצות שומן מסוג אומגה 3, כיוון כיוון שחומצת השומן הידרופובית ולכן נשמרת בתוך הדג, ויוצאת פחות אל המעטה, כפי שקורה בטונה משומרת בשמן צמחי.
*תוספי תזונה אינם תרופות ואינם מיועדים לטיפול או מניעה של מחלות. טרם השימוש בתוספי תזונה מומלץ להתייעץ עם רופא או רוקח
תוספי תזונה נוספים שכדאי להכיר:
ויטמין D | קולגן | חומצה פולית | פרוביוטיקה | סידן | מגנזיום | אבץ | ויטמין C | ויטמין B12 | אומגה 3 | ספירולינה | כורכום | חמוציות
