5 דברים שלא ידעתם על אומגה 3
היא מסייעת לתפקוד סדיר של מערכות הגוף השונות, והאיגוד הקרדיולוגי ממליץ על צריכתה באופן קבוע הודות תרומתה לפעילות התקינה של מערכת הלב. לא אוהבים דגים? יש מקורות אחרים.
אומגה 3 היא קבוצה של חומצות שומן חיוניות, שגוף האדם אינו מייצר בעצמו – ולכן, אנו מקבלים אותן באמצעות תזונה. חומצות שומן אלו נמצאות במערכות רבות בגופנו ומסייעות להן לתפקד – בין אם מדובר במערכת הדם, מערכת העצבים, המוח ועוד. ואולם, למרות חשיבות חומצות השומן הללו, לא תמיד אנו מקפידים על צריכתן בכמות הראויה. מי חשוב שיקפיד במיוחד על צריכה מספקת ומה המקורות העיקריים לה? הנה כמה עובדות חשובות על אומגה 3.
1. האיגוד הקרדיולוגי כולל אומגה 3 בהמלצות התזונתיות שלו
בנייר הנחיות מטעם האיגוד הקרדיולוגי ועמותת הדיאטנים בישראל, הכולל המלצות תזונתיות לשמירה על תפקוד תקין של הלב וכלי דם, נכתב כי כדאי להגביר את צריכת חומצות השומן מסוג אומגה 3 בתזונה, בעיקר ממקור של דגים. עוד נכתב כי אנשים עם מחלת לב יכולים לקחת תוסף 1 גרם אומגה 3 ליום. *
2. משרד הבריאות ממליץ לצרוך שומן בלתי רווי – הכולל אומגה 3
בהמלצות משרד הבריאות לצריכה נאותה של שומנים ומוצריהם, נכתב כי עדיף לצרוך שומן בלתי רווי במקום שומן רווי. הסיבות לכך הן שהשומן הבלתי רווי, אם נצרך כחלק מתוכנית תזונתית מאוזנת, יכול לסייע באיזון רמות הכולסטרול בדם; וכן ששומן בלתי רווי מכיל חומצות שומן מסוגים שונים – ובהן אומגה 3 – שלפי אתר משרד הבריאות, "בחלקן חיוניות לגוף, כלומר חומצות שומן שהגוף לא יודע לייצר בעצמו וצריך לקבלן מהמזון". **
3. רמת האומגה 3 בדגים תלויה גם בתזונה שלהם
רמת האומגה 3 תלויה לא רק בסוג הדג, אלא גם בתזונה שלו. "חומצות השומן מסוג אומגה 3 מיוצרות על ידי צמחים - אצות ים ופלנקטון - ומשם מוצאות דרכן אל הדגים הניזונים מהם במימי האוקיאנוסים או במקווי מים אחרים", אומרת אסנת בוברוב, דיאטנית לייף ברשת סופר-פארם, "לכן, הריכוז הגבוה ביותר של אומגה 3 יהיה מדגי ים החיים במים עמוקים, כמו למשל הרינג, מקרל, סלמון, סרדינים וגם פורל, מקרל ולברק ועוד".
4. גם מזונות מהצומח מכילים אומגה 3
אומגה 3 קיימת לא רק בדגים, מציינת בוברוב: "ניתן למצוא אותה גם במזונות כמו שמן קנולה, פשתן ואגוזי מלך, בהם היא מופיעה כחומצת שומן הנקראת חומצה אלפא לינולנית (ALA). החומצה הזו עוברת התמרה בגופנו כאשר חלק מן התוצרים עשויים להפוך לחומצות מסוג EPA ו-DHA", אומרת בוברוב, "תהליך ההתמרה תלוי בגיל, במין וגם במצב בריאותי כללי מכיוון שמחלות שונות משפיעות על יעילות הייצור. דגי הים וכאמור בעיקר אלו מן המעמקים, יהיו המקור הזמין יותר לספיגה של חומצות שומן מסוג EPA ו- DHA".
5. חושבים על תוספים? מה כדאי לבדוק לפני שקונים
מאחר שלא כולם אוהבים לאכול דגים, או צורכים אותם בכמות מספקת, מומלץ להתייעץ עם רוקח, בתור התחלה, לגבי השלמת החוסרים באומגה 3 – האם ניתן להשלים אותם על ידי שינוי תזונתי או שיש צורך בנטילת תוספי מזון, ומה המינון הרצוי שלהם. במידת הצורך מומלץ להתייעץ גם עם רופא. יצרניות רבות מציעות כיום אומגה 3 כתוסף מזון, ביניהן לייף אומגה עילית עם הציפוי האנטרי המספקת את כמות האומגה שהגוף צריך וללא טעם לוואי, אלטמן, אלספה, אקסום, סולגר, תרי אומגה ועוד. עדיף לרכוש תוסף של חברה מוכרת ומאושרת, כדי להבטיח שהתוסף נקי מכספית ורעלים שונים שעלולים להימצא בדגים או בסביבתם, ולפגום באיכותם.
אומגה עילית של לייף
רוצה לדעת עוד?
למידע נוסף אודות אומגה 3 עילית עם הציפוי האנטרי מבית לייף
