אבץ
אבץ הוא מינרל השותף לייצור ופעילות של אנזימים שונים בגוף. זהו נוגד חמצון בעל תפקיד מפתח בהליך בניית התאים, המהווה חלק מממברנת התא. אבץ לוקח חלק במטבוליזם של שומנים, בבקרה הורמונלית ובתהליך מוות מכוון של תאים (אפוטפוזה), לצד היותו מרכיב חיוני לגדילה מהירה בתינוקות וילדים מתפתחים. אבץ מסייע גם להפוך ויטמין A למצב זמין בגוף, ומסייע להוביל אותו לכבד.
מה עלול לקרות במצב של חוסר באבץ?
חוסר באבץ עלול לבוא לידי ביטוי בפגיעה בחוש הטעם והריח, לצד ירידה בתיאבון. הוא יבוא לידי ביטוי גם במראה העור שלנו, שיהפוך יבש וקשקשי. חוסר מתמשך באבץ עלול לגרום גם לפגיעה בתהליך הטבעי של ריפוי פצעים, יוביל לספיגה לקויה של מזון, יערער את פעילותה של מערכת החיסון ואף ישבש גדילה והתבגרות מינית בילדים ונוער.
אבץ נוכל למצוא בזרעים ובאגוזים, שמרים, ביצים וביצי דגים, לצד קטניות ודגנים מלאים. בתזונה טבעונית או raw food, מומלץ להוסיף קטניות מונבטות כמעט בכל ארוחה, כדי להבטיח אספקה נאותה של אבץ וחלבון. חשוב לזכור כי נטילת חומצה פולית עלולה לפגוע בספיגת האבץ, לצד סידן הפוגם גם הוא בספיגתו. לכן מומלץ להפריד בין צריכת מגנזיום לסידן או חומצה פולית.
*תוספי תזונה אינם תרופות ואינם מיועדים לטיפול או מניעה של מחלות. טרם השימוש בתוספי תזונה מומלץ להתייעץ עם רופא או רוקח
תוספי תזונה נוספים שכדאי להכיר:
ויטמין D | קולגן | חומצה פולית | פרוביוטיקה | סידן | מגנזיום | אבץ | ויטמין C | ויטמין B12 | אומגה 3 | ספירולינה | כורכום | חמוציות
