מחבת נון סטיק עמוקה 28 ס”מ | ציפוי ביוקרמי | סדרת Risoli | Vinum

תיאור המוצר

מחבת קרמית נון-סטיק עמוקה מסדרת VINUM של RISOLI

סדרת כלי בישול פרימיום של המותג האיטלקי RISOLI. המחבת בקוטר 28 ס"מ ובגובה 8 ס"מ, עם ציפוי ביוקרמי XR3 Bioceramic מחוזק בחלקיקים מינרליים (סיליקון קרביד), המעניקים עמידות גבוהה לשחיקה ולשימוש אינטנסיבי.

ציפוי ביוקרמי מתקדם
הציפוי נטול PFAS, PFOA, עופרת וקדמיום, ומאפשר בישול בריא יותר עם פחות שמן וללא חשש מחשיפה לחומרים מיותרים. המרקם המחוספס של הציפוי משפר את אפקט האנטי-הידבקות ומאפשר עבודה נוחה גם בטמפרטורות גבוהות.

שימושים

• אידאלית להקפצת ירקות, השחמת בשרים, הכנת רטבים, ערבוב מוקפצים וטיגון קל.
• מאפשרת בישול בריא עם שימוש מופחת בשמן.
• מתאימה לשימוש יומיומי במטבח הביתי וגם במטבחים מקצועיים.

מבנה וחומרים
גוף המחבת עשוי אלומיניום יצוק איכותי ממוחזר 100% (EcoAlu), להולכת חום מצוינת ופיזור חום אחיד על פני כל שטח המחבת, ללא אזורים חמים מדי או קרים מדי. כך מתאפשרים בישול מדויק יותר, שליטה טובה בתהליך הבישול ותוצאות קולינריות משופרות.

למחבת תחתית עבה בעובי 7 מ"מ עם דיסק אינדוקציה, לשמירה על יציבות תרמית, פיזור חום אופטימלי ובישול מדויק. ידית המחבת עשויה בקליט (Bakelite), עמידה לחום ונוחה לשימוש. ידית הבקליט בצבע בורדו מוסיפה נגיעה עיצובית אלגנטית בהשראת מסורת ייצור היין האיטלקית, תוך שמירה על אחיזה נוחה ובטוחה בזמן הבישול.

התאמה לכיריים וניקוי
מתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה. מתאימה לניקוי במדיח כלים.

סדרת VINUM של RISOLI
סדרת VINUM של RISOLI מביאה אל המטבח שילוב מרשים של מסורת קולינרית איטלקית, טכנולוגיית ייצור מתקדמת וחומרי גלם איכותיים במיוחד. הכלים מיוצרים באיטליה ומייצגים את הסטנדרט הגבוה של כלי בישול אירופאים המיועדים לשימוש יומיומי – הן במטבח הביתי והן במטבחים מקצועיים.

היתרון בציפוי משולב סיליקון קרביד
סיליקון קרביד עצמו הוא חומר קרמי תעשייתי מתקדם, אך בכלי בישול הוא בדרך כלל לא הציפוי עצמו, אלא חלקיקים קרמיים המשולבים בתוך הציפוי. Silicon Carbide הוא מינרל סינתטי קשה מאוד, השייך למשפחה של קרמיקות מתקדמות (technical ceramics).

בתעשיית כלי הבישול משלבים אותו בתוך ציפוי נון-סטיק כדי:

• להגביר עמידות לשחיקה.
• לשפר עמידות לחום.
• לחזק את פני השטח.

מהו PFAS ומדוע חשוב שכלי הבישול יהיה ללא PFAS?
חומרים כימיים ממשפחת PFAS משמשים לעיתים בציפויים דוחי שומן, אך ידועים כחומרים שאינם מתפרקים ועלולים להצטבר בגוף ובסביבה. בחירה בכלי בישול ללא PFAS מאפשרת בישול בטוח ונקי יותר, תוך שמירה על איכות המזון ושקט נפשי בשימוש יומיומי.

השילוב של בישול מופחת בשמן ושליטה מלאה על חומרי הגלם מאפשר להכין בבית אוכל טרי, טבעי ובריא יותר – ללא צורך להסתמך על מזון מעובד או על כלי בישול באיכות לא ידועה.

בניגוד לכלי בישול רבים בשוק, המיוצרים לעיתים מחומרים דקים או בציפויים שאינם עמידים לאורך זמן, סדרת VINUM תוכננה לעמידות גבוהה במיוחד ולשימוש אינטנסיבי לאורך שנים. המבנה המאסיבי של הכלים, יחד עם הציפוי המינרלי המתקדם, מספקים חוויית בישול יציבה, אמינה ונוחה.

בנוסף, RISOLI מקפידה על ייצור בר-קיימא, שימוש באלומיניום ממוחזר ואריזות ידידותיות לסביבה, מתוך מחויבות לשמירה על הסביבה ועל איכות הייצור.

התוצאה היא סדרת כלי בישול פרימיום המשלבת איכות, קיימות, בריאות ועיצוב איטלקי קלאסי – סדרה שנועדה ללוות את המטבח לאורך שנים רבות של בישול.

הוראות שימוש

• בישול וטיגון – שימוש מינימלי בשמן.
• בטיגון – הקפידו על חום בינוני. טמפרטורת המחבת עולה במהירות. שימוש בחום גבוה יפחית את אפקט הנון-סטיק לאורך זמן.

הימנעו

• בעת השימוש העדיפו תמיד עבודה עם כלי סיליקון ועץ על פני כלי מתכת. הציפוי של המחבת חזק ועמיד, אך שימוש בכלים אלו ייטיב עם הכלים בשימוש ארוך טווח.
• ניקוי – הימנעו משטיפת הכלי בעודו חם. אל דאגה, אם השתמשתם בשמן תגלו שגם בעודו קר ניתן להסירו ביסודיות, בקלות וביעילות.
• הימנעו מלערום מחבתות וסירים אחד על הציפוי של השני. השתמשו במפרידים במטרה לשמור על הכלים משריטות.

יש לקחת בחשבון כי סוגי כיריים שונים, שימוש בחומרי ניקוי מסוימים או מגע עם מזון במהלך הבישול עלולים לגרום לשינויים במראה התחתית החיצונית של הכלי. שינויים אלו אינם משפיעים על הציפוי הקרמי הפנימי של הכלי.

על RISOLI
ריזולי (Risoli) היא יצרנית כלי בישול איטלקית שנוסדה בשנת 1965 בלומצאנה שבצפון איטליה, ומתמחה בכלי בישול מאלומיניום איכותי המשלבים טכנולוגיה מתקדמת ועיצוב איטלקי מוקפד. כל תהליך הייצור מתבצע באיטליה, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים ובקרת איכות קפדנית, ומוצרי החברה נמכרים במיליוני בתים ברחבי העולם.

אחריות: חצי שנה

ברקוד מוצר: 8001586015008