למה דיאטות לא עובדות?

 מאת: ליאור מלמד, פרוייקט everyBody

כשאנחנו מתחילות דיאטה אנחנו בעצם מתחילות מעין מעגל שאין לו סוף. אנחנו מרגישות רע עם עצמנו או חושבות שנרגיש טוב יותר אם נרד במשקל. אנחנו עושות דיאטה, נכנסות למשטר קפדני, מדלגות על ארוחות, נמנעות ממזונות שאנחנו אוהבות, או עושות דברים לא בריאים אחרים כדי לרדת במשקל או לשנות את גופנו. התוצאה היא שאנחנו הופכות להיות מאוד רעבות ולכן הגוף שלנו עובר למצב מצוקה, מה שגורם לנו לאבד שליטה ולאכול בצורה מוגזמת.

רבות מאתנו מתקשות להבין שדיאטות לא עובדות כי השקענו כל כך הרבה זמן ואנרגיה ב"להיות בדיאטה" – במצטבר שבועות, חודשים, או אפילו שנים מחיינו. אך מדוע דיאטות לא באמת עובדות? חשבי על ההסבר הבא: בדיאטות, אנחנו מנסות לרדת במשקל בזמן מאוד קצר. הן בנויות בדרך כלל על מאכלים מאוד ספציפיים אשר לא כוללים את כל אבות המזון, והדבר מוציא את הגוף שלנו מאיזון, פוגע בחילוף החומרים התקין וגורם לחסרים תזונתיים. דיאטות לא עובדות לטווח הארוך - כמעט בלתי אפשרי לשמור על הדיאטה ולהפוך אותה לדרך חיים!

אבל חלקנו כן צריכות לרדת במשקל מבחינה בריאותית או רוצות לסגל לעצמנו אורח חיים מאוזן יותר! הנה כמה הנחיות שיעזרו לך להתייחס לתזונה שלך באופן שיקדם אותך. כאשר אנחנו מתחילות תפריט כלשהו אנחנו צריכות לחשוב מה נוכל ליישם במהלך היום יום שלנו לטווח הארוך, מה באמת יכול לשמש אותנו כדרך חיים. לדוגמא, להוריד קבוצת מזון מסוימת (כמו פחמימות) לחלוטין - זה לא רק לא בריא, אלא גם משהו שלא נוכל ליישם לאורך זמן. מה שכן נוכל לעשות הוא לחשוב על אלו מזונות ייתנו לנו את הגרסה הבריאה של אבות מזון אלו (למשל, התמקדות באכילת פחמימות מורכבות).

ויתור על הרעיון שדיאטות יגמרו לנו להיות רזות, מאושרות ומוצלחות יותר הוא ללא ספק קשה. מה אנחנו כן יכולות לעשות? לאכול מסודר!! תכנון ארוחות מראש יפחית את הסיכון שנצמצם את האכילה שלנו לכמות שאינה בריאה לגופנו, וכך נמנע התקף אכילה או אכילה לא מסודרת.

אז איך תעברי לתזונה בריאה ומזינה שאינה דיאטה הרסנית?

• כתבי ביומן אכילה, בו תוכלי לתכנן את הארוחות שלך ולעקוב אחריהן באופן יומיומי.
• בדקי כי התפריט שלך מותאם לקצב ולשגרת היום יום שלך. עלייך לוודא שאת לא אוכלת מעט מדי או אוכלת בעיקר מזונות דיאטטיים שעשויים לגרום לגוף שלך לחוש בחוסר מסוים.
• נסי לאכול בהתאם לתכנון הארוחות ולא על-פי תחושת הרעב שלך. אכילה מסודרת תעזור בסופו של דבר להסדיר את קצב חילוף החומרים.
• אל תכעסי על עצמך - במידה וחרגת מעט מהתכנון היומי שלך, נסי לחזור למסלול כבר עם הארוחה המתוכננת הבאה, ולא ביום שלמחרת! כל ארוחה היא הזדמנות חדשה לתרגל אכילה מסודרת ומתכוננת.
  
  בהצלחה!