האתגר השבועי: "אין לי זמן לאכול בריא"

ידוע כבר לכולנו כי לאוכל שאנחנו מכניסות לגופנו יש השפעה מרכזית על הבריאות שלנו. מעבר להשפעה של תזונה על המשקל, אכילה לא מאוזנת יכולה לגרום לשינויים קיצוניים במצבי הרוח ולהופעת מחלות שונות. מחקרים מהשנים האחרונות מעידים על קשר בין אכילה של מזון ממותק ומעובד להופעת דיכאון ודמנציה בהמשך החיים, בעוד שתזונה מאוזנת שומרת על מערכת החיסון ומערכת העצבים של הגוף. ועדיין, התגובה הראשונית שלנו כשמציעים לנו לחשוב על אורח חיים בריא יותר היא בדרך כלל "למי יש זמן להתעסק בזה?".

רבים מתקשים לסגל לעצמם דפוסי אכילה בריאים מפני שהם תקועים בדפוס חשיבה של "שחור או לבן"- אני צריכה להוריד לחלוטין כל דבר שנחשב "לא בריא" מהתפריט שלי ולהתחיל לאכול רק ירקות וקטניות, או שלא אעשה שום שינוי כי ממילא לא תהיה לכך שום השפעה. אבל יש לפחות 50 גוונים של אפור כשזה מגיע לאכילה בריאה ומאוזנת יותר. טעות רווחת היא המחשבה שמזונות דלים בקלוריות הם המזונות הבריאים ביותר לגופנו, או שצריכת קלוריות מופחתת היא המתכון לאורח חיים בריא יותר. אלא שיש מזונות כגון אגוזים ושקדים, שיבולת שועל, אבוקדו, טחינה ועוד רבים אחרים שאינם דלים בקלוריות אך עתירים בערכים תזונתיים שנחוצים לגופנו. לכן, אכילה בריאה יותר היא רחוקה מדיאטה וצמצום. לאכול בריא יותר משמעו להעניק לגופך את כל הויטמינים והערכים התזונתיים שהוא צריך בכדי להתקיים בצורה הטובה ביותר.

סיבה נוספת לדחיית הקץ כשזה מגיע לאכילה בריאה היא הפחד משינוי, רבים מפחדים להיכנס לתהליך מסוים שלא יוכלו לעמוד בו. לכן, נכון להתחיל בצעדים קטנים ולא קיצוניים. הצעד הראשון לכיוון אורח חיים בריא יותר ואכילה מאוזנת הוא תכנון מראש. כפי שציינו, אורח החיים של האישה המודרנית יכול להיות מעט מטורף - האיזון בין עבודה, לימודים, משפחה וחברים הוא קשה בפני עצמו, כך שלשלב בתוך כל אלו אורח חיים בריא יכול להיות צעד מאתגר. לכן, תמיד עדיף לתכנן את זמני הארוחות שלנו ומה נאכל בהן מראש.

פסיכולוגים ותזונאים העובדים עם נשים שמוטרדות מדימוי הגוף שלהן, מעידים על סיבה נוספת שגורמת לנשים רבות להימנע מאכילה בריאה. כיוון שרבות מאיתנו מושפעות מאידיאל היופי שמציג אפשרות מאוד מצומצמת לגוף נשי רזה ואתלטי, הדבר מביא נשים רבות לנסות להפחית את הקלוריות שהן צורכות עד לרמה שאינה בריאה. ולכן, נשים רבות מדלגות על ארוחות או נמנעות מקבוצות מזון שלמות – למשל, מחליטות שהן לא אוכלות פחמימות השבוע, או שהן תאכלנה רק ירקות. לאורך זמן, תזונה כזו לא רק שהיא עשויה לפגוע בבריאותך, היא עלולה להביא אותך לכדי התקף אכילה. הגוף והמח שלך נמצאים במצב של חסר, כמהים למזון החסר להם, ומחפשים על כך פיצוי. לפיכך, בסופו של דבר את יכולה לגלות את עצמך אוכלת כמות וסוג מאכלים ללא חוויה של שליטה.

לכן, אנו ממליצות לך לתכנן בערב שלפני את הארוחות שלך ליום הבא, במיוחד אם את עובדת או לומדת חלק ניכר מהיום. כך תוכלי להכין לך אוכל טעים, משביע ומזין, במקום "לחטוף" משהו במהלך היום. חשוב שתשמרי על 3 ארוחות מלאות ביום ועוד 2-3 ארוחות ביניים, בהתאם לרמת הפעילות, שעות העירות וההעדפות שלך. במידה ואת יודעת כי את נוטה שלא לחוש תחושת רעב ולדלג על ארוחות, את יכולה להשתמש בתזכורות בטלפון הסלולרי על מנת לעזור לשמור על שגרת האכילה שלך. חשוב שתפסיקי את ההרגל של דילוג על ארוחות במהלך היום. מעבר לעובדה שהדבר לא תורם לבריאותנו הוא יכול להוביל גם להתקף אכילה ברגע שמגיעים הביתה. לכן, עדיף שתאכלי משהו לפני שאת יוצאת מהעבודה או מהלימודים בכדי להגיע הביתה שבעה יותר. בנוסף, שימי לב שאת משלבת בארוחות שלך מזונות בריאים ומזינים ושהתפריט שלך לא מתבסס רק על מזונות "דיאטטיים".

דבר נוסף שחשוב מאוד שתזכרי הוא שלא ניתן לדבוק בשגרה ב-100% מהזמן. חשוב להיות ריאלית ולהבין כי להתחיל לאכול בצורה מאוזנת ומסודרת הוא תהליך ארוך ולא דבר שקורה ברגע אחד. לכולנו יש רגעים בהם אנו חורגות מעט מהתפריט, בין אם זה במסעדה, באירוע או סתם כי זה הזמן הזה בחודש. היי סלחנית כלפי עצמך ואל תתני למה שאכלת להגדיר את מי שאת ולהשפיע על תחושת הערך העצמי שלך. במידה וחרגת מסדר היום המתוכנן, נסי לחזור אליו כבר בארוחה המתוכננת הבאה שלך ולהמשיך כרגיל.

האם את חושבת שאת מוכנה לנסות לאכול בריא יותר עוד השבוע?

אז קדימה, אנחנו מזמינות אותך להתחיל בתהליך ולשפר את איכות החיים שלך! למתחם everybody